Frites de Patates Douces au Air Fryer

Ingrédients

• 2 patates douces moyennes
• 15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive
• Sel, au goût

Instructions

1. Épluchez les patates douces et coupez-les en frites d’environ 2 cm (3⁄4 po) d’épaisseur. Laissez tremper les frites dans l’eau pendant 10 minutes.
2. Préchauffez la friteuse à air à 180°C (360°F). Égouttez les frites dans une passoire et séchez-les en les tapotant avec un essuie-tout.
3. Dans un bol, mélangez les frites et l’huile d’olive. Remuez bien pour enrober les frites uniformément d’huile.
4. Placez les frites de patates douces dans le panier de cuisson de la friteuse à air. Faites cuire pendant 10 minutes à 180°C (360°F).
5. Retirez le panier et secouez les frites pour les séparer. Remettez le panier dans la friteuse à air et continuez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Vérifiez régulièrement la cuisson.
6. Retirez le panier, saupoudrez les frites de sel et servez immédiatement.

Notes