Sardines fraiches sur assiette.

Comment cuire Sardine

Petits poissons bleus, goût distinctif, riches en huiles.

Bienfaits : Riche en oméga-3, protéines, calcium et vitamine D.
Bon pour la santé cardiaque et les os.

Saison : Meilleure saison en été.

Au air fryer

Au four

À la poêle

À la casserole

À la vapeur

Sardine au Air Fryer

  • ⏲️ Temps de Cuisson : 7-10 minutes à 180°C
  • 👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
  • Assaisonnez les sardines et placez-les dans l’air fryer. Cuisinez jusqu’à obtenir une texture croustillante.
  • 💡 Conseils de Préparation :
  • Une excellente alternative à la friture traditionnelle, offrant des sardines moins grasses.
Sardines au airfryer, légères et croustillantes
Papier Cuisson Air Fryer Livres Recettes Air Fryer

Sardine au four

  • ⏲️ Temps de Cuisson : 10-15 minutes à 200°C
  • 👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
  • Nettoyez et assaisonnez les sardines.
    Disposez-les sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  • 💡 Conseils de Préparation :
  • Ajoutez des herbes et des tranches de citron pour plus de saveur.
    Parfait pour des sardines dorées et croustillantes.
Sardines rôties au four, juteuses et parfumées

Sardine à la poêle

  • ⏲️ Temps de Cuisson : 2-3 minutes de chaque côté
  • 👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
  • Chauffez de l’huile dans une poêle.
    Faites cuire les sardines jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de chaque côté.
  • 💡 Conseils de Préparation :
  • Servez immédiatement pour une texture croustillante.
    Accompagnez de tranches de citron.
Sardines grillées à la poêle, croustillantes et dorées

Sardine à la casserole

  • ⏲️ Temps de Cuisson : 5-10 minutes pour un sauté
  • 👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
  • Sauter rapidement les sardines avec de l’ail, des oignons et des tomates pour un plat rapide et savoureux.
  • 💡 Conseils de Préparation :
  • Sauter rapidement les sardines avec de l’ail, des oignons et des tomates pour un plat rapide et savoureux.
Sardines mijotées à la casserole, savoureuses et tendres

Sardine à la vapeur

  • ⏲️ Temps de Cuisson : 5-7 minutes
  • 👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
  • Nettoyez les sardines et placez-les dans un cuit-vapeur.
    La vapeur douce préserve leur saveur délicate.
  • 💡 Conseils de Préparation :
  • Idéal pour une préparation légère et saine.
    Servez avec une vinaigrette ou dans des salades.
Sardines cuites à la vapeur, délicates et saines