Mouton paisible dans un pré, aspect naturel et serein

Comment Cuire Mouton

Viande rouge avec un goût distinctif, utilisée dans des ragoûts, kebabs et autres plats mijotés.

Bienfaits : Riche en protéines, vitamines B, fer et zinc.

Saison : Disponible toute l’année.

Par Mode de Cuisson

Au air fryer

Au four

À la poêle

À la casserole

À la vapeur

Mouton au Air Fryer

  • ⏲️ Temps de Cuisson : 15-20 minutes à 180°C pour des morceaux de mouton
  • 👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
  • Placez les morceaux assaisonnés dans l’air fryer.
    Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • 💡 Conseils de Préparation :
  • Parfait pour une cuisson rapide avec moins de gras.
Mouton au airfryer, croustillant et bien doré

Mouton au four

  • ⏲️ Temps de Cuisson : 2-3 heures à 160°C pour un gigot de mouton
  • 👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
  • Assaisonnez et faites rôtir le gigot.
    Arrosez régulièrement avec son jus de cuisson.
  • 💡 Conseils de Préparation :
  • Utilisez des herbes aromatiques pour enrichir la saveur.
Mouton rôti au four, juteux et aromatique

Mouton à la poêle

  • ⏲️ Temps de Cuisson : 6-8 minutes de chaque côté pour des côtelettes
  • 👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
  • Faites dorer les côtelettes dans une poêle chaude avec un peu d’huile.
  • 💡 Conseils de Préparation :
  • Assaisonnez bien pour rehausser la saveur.
Mouton sauté à la poêle, doré et savoureux

Mouton à la casserole

  • ⏲️ Temps de Cuisson : 2-3 heures pour un ragoût
  • 👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
  • Mijotez les morceaux de mouton avec des liquides et des assaisonnements pour des plats riches en saveurs.
  • 💡 Conseils de Préparation :
  • Mijotez les morceaux de mouton avec des liquides et des assaisonnements pour des plats riches en saveurs.
Mouton mijoté à la casserole, tendre et parfumé

Mouton à la vapeur

  • ⏲️ Temps de Cuisson : 1-2 heures pour des morceaux tendres
  • 👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
  • Cuisez les morceaux de mouton à la vapeur dans un cuit-vapeur.
    Vous pouvez ajouter des herbes et des épices pour la saveur.
  • 💡 Conseils de Préparation :
  • Cette méthode est moins courante mais peut être utilisée pour des recettes spécifiques, comme dans certaines cuisines asiatiques.
Mouton cuit à la vapeur, moelleux et léger