Fraises fraîches rouges et juteuses, naturelles et appétissantes

Comment cuire Fraise

Fruit rouge juteux et sucré, apprécié pour sa saveur fraîche et sa polyvalence en cuisine.

Bienfaits : Riche en vitamine C, manganèse, folate et potassium. Contient des antioxydants et des composés bénéfiques pour la santé cardiaque.

Saison : Printemps et début de l’été.

Par Mode de Cuisson

Au air fryer

Au four

À la poêle

À la casserole

À la vapeur

Au Air fryer

Fraise au Air Fryer

⏲️ Temps de Cuisson : 8-10 minutes à 160°C
👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
Placez les fraises coupées dans l’air fryer pour les sécher ou concentrer leur saveur.
💡 Conseils de Préparation :
Idéal pour créer des fraises séchées ou pour un goût concentré.

fraises séchées au airfryer ninja, fraise air fryer

Au four

Fraise au four

⏲️ Temps de Cuisson : 15-20 minutes à 180°C
👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
Préparez une pâte à tarte et précuisez-la à blanc.
Disposez ensuite les fraises fraîches coupées sur la pâte et ajoutez une garniture sucrée.
Faites cuire la tarte jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les fraises légèrement caramélisées.
💡 Conseils de Préparation :
Idéal pour des tartes ou des desserts chauds.
Ajoutez un peu de sucre pour caraméliser.

Tarte aux Fraises cuite au four, douces et juteuses

À la poêle

Fraise à la poêle

⏲️ Temps de Cuisson : 5-7 minutes
👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
Faites cuire les fraises avec un peu de sucre dans une poêle jusqu’à ce qu’elles libèrent leur jus et commencent à caraméliser.
💡 Conseils de Préparation :
Parfait pour créer des coulis de fraises, à utiliser sur des desserts, des crêpes ou des glaces.

Fraises caramélisées à la poêle, tendres et dorées

À la casserole

Fraise à la casserole

⏲️ Temps de Cuisson :
👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
Mélangez les fraises avec un peu d’eau et de sucre dans une casserole.
Laissez mijoter à feu doux jusqu’à obtenir une consistance de compote.
💡 Conseils de Préparation :
Mélangez les fraises avec un peu d’eau et de sucre dans une casserole.
Laissez mijoter à feu doux jusqu’à obtenir une consistance de compote.

compote de fraise à la casserole.

À la vapeur

Fraise à la vapeur

⏲️ Temps de Cuisson : Non recommandé
👨‍🍳 Déroulement de la cuisson :
La cuisson à la vapeur n’est pas typique pour les fraises.
💡 Conseils de Préparation :
Si utilisé, peut être pour ramollir les fraises pour des purées.

Fraises cuites à la vapeur, moelleuses et parfumées