![aubergines fraiches](https://commentcuire.fr/wp-content/uploads/2023/11/aubergine.webp)
Comment cuire Aubergine
Légume à la chair tendre et spongieuse, souvent utilisé dans les plats méditerranéens et asiatiques.
Peut être grillée, frite, cuite au four ou à la vapeur.
Bienfaits : Riche en fibres, en vitamines B1 et B6, et en antioxydants. Faible en calories.
Saison : Été
Par Mode de Cuisson
Aubergine au Air Fryer
![aubergines cuits à l'air fryer](https://commentcuire.fr/wp-content/uploads/2023/11/aubergine-air-fryer.webp)
Aubergine au four
![aubergines rôtis au four](https://commentcuire.fr/wp-content/uploads/2023/11/aubergine-roti-four.jpg)
Aubergine à la poêle
![aubergines cuits à la poêle](https://commentcuire.fr/wp-content/uploads/2023/11/aubergine-poele.webp)
Aubergine à la casserole
![aubergines cuisson casserole](https://commentcuire.fr/wp-content/uploads/2023/11/cassserole-aubergine-cuisson.jpg)
Aubergine à la vapeur
![aubergines cuisson vapeur](https://commentcuire.fr/wp-content/uploads/2023/11/aubergine-cuisson-vapeur.jpg)